213 ans d’existence jalonnée par des hauts et des bas. Construit dans un premier temps pour être dédiée au french cancan, puis au théâtre, l’Elysée Montmartre a accueilli en 1879 la 100e représentation de L’Assommoir d’Emile Zola. Ensuite, il suivra Le Masque de Guy de Maupassant. Les années post-deuxièmes guerre mondiale, la salle de spectacles se détourne de sa vocation initiale. Ainsi en 1949, elle accueille des combats de boxe ou de catch avant de servir à nouveau de salle de théâtre. A partir de 1989, elle change de cap. Passé sous le pavillon de la société Garance Productions, Elysée Montmartre est le théâtre de nombreux concerts et abrite également des soirées clubbing, comme le célèbre Bal de l’Elysée-Montmartre. Aussi, depuis 1995, la salle accueille tous les 15 jours l’une des grandes soirées parisiennes baptisé le « bal de l’Elysée-Montmartre ».
D’une capacité d’accueil de 1380 places, l’Elysée Montmartre qui est devenu quelques années l’une des repaires des Parisiens est dotée d’une salle qui se compose d’un grand bâtiment à charpente métallique placé perpendiculairement à l’entrée sur le boulevard Montmartre. Elle s’accompagne d’un jardin supprimé en 1894 lors de la construction du Trianon, l’une de ses salles annexes.
Mais cette belle embellie est stoppée par un incendie jugée spectaculaire le 22 mars 2011. Ce jour-là, l’une des salles de spectacles mythiques de Paris au pied de la Butte Montmartre, a été en grande partie ravagée. Contre toute attente, propriétaires du Trianon, Abel Nahmias et Julien Labrousse, alors propriétaires du Trianon, une salle annexe, rachète la mythique salle de concert après l’incendie en 2011. Ainsi en 2016, après plus de 8 millions d’euros d’investissement, l’Elysée Montmartre rouvre. Les nouveaux maîtres des lieux plantent le décor. « Nous sommes davantage dans la construction d’un univers que dans la production de spectacles à proprement parler. D’ailleurs ce n’est pas notre métier. L’idée, c’est d’accueillir les producteurs de concerts qui voudront bien louer notre lieu pour y faire jouer leurs artistes. Mais, rassurez-vous, nous garderons une ligne artistique rock, rap et électro de qualité, comme l’avaient dessinée avant nous les anciens locataires de Garance Productions. La seule différence est que nous arrêtons les soirées clubbing. Pour avoir essayé de lancer une boîte de nuit dans le quartier des halles, Le Chacha, j’ai appris que la nuit n’est pas mon métier ! Trop d’embrouilles », confiait Julien Labrousse dans un entretien accordé à Libération. L’avenir du nouvel Elysée Montmartre s’annonce très prometteur, et en plus des nombreux concerts et autres événements qui sont déjà programmés, on peut imaginer beaucoup de choses, d’autant que la salle communique désormais directement avec le Trianon. Un hôtel est également en cours de construction, avec vingt chambres entièrement dédiées à la musique, et deux restaurants. Pour eux, il s’agit de redonner toutes ses lettres de noblesse à ce lieu mythique. En raison de l'épidémie de coronavirus et du décret interdisant les rassemblements du 4 avril 2020, L’Elysée Montmartre comme toutes autres salles est fermée.